Giresun yöresine ait Fındık Unu Çorbasının nasıl hazırlandığını bu makalemizde bulabilirsiniz.
Fındık Unu Çorbası Tarifi:
Malzemeler :
4 çorba kaşığı beyaz un
6 çorba kaşığı fındık unu
4 çorba kaşığı acı biber salçası veya normal salça
1 çorba kaşığı pul biber
2 su bardağı süt
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı fındık yağı.
Hazırlanışı :
Tencerede beyaz un , yağ ile kavrulur. Üzerine fındık unu, salça ilave edilir biraz kavrulur, baharatları ilave edilir. Su ve süt ilave edilerek 8-10 dakika daha kaynatılır, sıcak servis edilir.