Karalahana (Pancar) Çorbası Tarifi

Giresun yöresine ait Karalahana (Pancar) Çorbası Tarifi bu makalemizde…

Malzemeler :
1 bağ karalahana ( pancar) 
2 adet soğan 
1 kase mısır yarması 
1 kase kuru fasulye 
1 çorba kaşığı tereyağı
yarım fincan zeytinyağı 
1 su bardağı mısır unu

Hazırlanışı :
Lahanalar doğranıp, kaynamış suyun içine atılır. İçine haşlanmış yarma ve fasulyeler konulur. Biraz pişince çorba karıştırılarak mısır ununun tamamı elle yavaş yavaş ilave edilir. Topaklanmamasına dikkat edilir. Diğer yandan bir tavada yağ ile beraber soğan ve biber pembeleşinceye kadar kavrulur. Kaynayan çorbanın içine ilave edilir ve yeteri kadar tuz eklenir. Çorba pişince ateşten alınır.

Not : Çorbanın piştiği pancarın ezilip ezilmediği kontrol edilerek anlaşılır.

Kaynak: GİRESUN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ

Please follow and like us:

0

20

20

Benzer Yazılar:

Giresun Belediyesi Yerel Seçim Sonuçları

Giresun Belediyesi Yerel Seçim Sonuçları: Detaylı Analiz ve Değerlendirme Giresun Belediyesi Yerel Seçim Sonuçları ve Analizi Giresun Belediyesi yerel seçim sonuçları, şehrin siyasi ve sosyal dinamiklerinin ...

Giresun Adası

Giresun, gerek bulunduğu coğrafi bölgenin gerekse Ülkemizin doğal ve kültürel varlıkları konusunda potansiyel açıdan önemli kentlerden biridir. Sahip olduğu bu zenginlikte özellikle Giresun Adası ön plana çıkmaktadır. ...

Giresun Yatsı Namazı: Huzur Dolu İbadet

Giresun Yatsı Namazı, İslam dininde özel bir yer tutan ve müslümanların günün son ibadeti olan bir namazdır. Bu kutsal ibadet, hem manevi anlamda derin ...

Giresunda Öğrenci Olmak

Giresun, Karadeniz bölgesinde yer alan ve öğrenciler için cazip bir şehir olan bir üniversite kentidir. Bu şehirde öğrenci olmanın birçok avantajı bulunmaktadır. Giresun'da öğrencilik ...

Giresun Kalesi Yol Tarifi

Giresun Kalesi, tarihi ve turistik bir yer olarak ziyaretçilerine eşsiz deneyimler sunan bir yapıdır. Tarihi hakkında bilgi sahibi olmak, kaleyi gezmek isteyenler için çok ...

Giresun Yaylaları Konaklama

Giresun, Karadeniz kıyısında yer alan doğal güzellikleriyle ünlü bir şehrimizdir. Özellikle Giresun yaylaları, doğa ile baş başa keyifli bir tatil geçirmek isteyenler için cazip ...

Otel Giresun

Giresun, Karadeniz'in büyüleyici bir şehri olup, doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla turistlerin ilgisini çekmektedir. Bu sebeple, Giresun'da konaklama yapacak olanlar için en iyi otel ...