Karalahana

Karalahana Çorbası

yazar
Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası ile Sofralarınızı Renklendirin Karalahana Çorbası: Giresun Mutfağının İncisi Giresun’un zengin mutfak kültürü içinde önemli bir yer tutan Karalahana Çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu eşsiz çorba, yöresel malzemeler ve özenle seçilen baharatlar ile hazırlanarak sofralarınıza renk katıyor. Geleneksel Tatlarla Buluşma: Karalahana Çorbasının Tarifi Karalahana Çorbası, Giresun’un doğal zenginliklerinden biri … Devamını oku

Giresun Yemekleri Tarifleri

yazar
Giresun Yemekleri Tarifleri

Giresun yemeklerinin malzemeleri insanı etkileyen bir doğallığı, tazeliğe ve güzelliğe sahiptir. Bu malzemelerin başında yemeklik olarak kullanılan Karalahana, Sırgan, Pezik Madımak, Galdirik, Mantar, Sakarca, Çileklik, Mendek, Merulcan, Marul, Maydanoz gelir. Hayvansıl besinlerden, süt, yoğurt, yumurta, tereyağı, süzme bal, peynir, çökelek en yaygın olarak kullanılan malzemelerdir. Bunların yanında mutfaklarda, kilerlerde ve serentilerde saklanarak yerine göre kullanılan malzemelerde … Devamını oku

Karalahana (Pancar) Çorbası Tarifi

yazar
Karalahana (Pancar) Çorbası Tarifi

Giresun yöresine ait Karalahana (Pancar) Çorbası Tarifi bu makalemizde… Malzemeler :1 bağ karalahana ( pancar) 2 adet soğan 1 kase mısır yarması 1 kase kuru fasulye 1 çorba kaşığı tereyağıyarım fincan zeytinyağı 1 su bardağı mısır unu Hazırlanışı :Lahanalar doğranıp, kaynamış suyun içine atılır. İçine haşlanmış yarma ve fasulyeler konulur. Biraz pişince çorba karıştırılarak mısır ununun tamamı elle yavaş yavaş … Devamını oku